Torta de Sardinha de Liquidificador Simples sem Lactose

Hoje venho compartilhar uma receita prática e saborosa: a torta de sardinha de liquidificador simples sem lactose. Esse prato é perfeito para aqueles momentos em que você deseja algo rápido, nutritivo e que agrade a todos da família. Além de ser uma opção leve, é recheada de sabor e ainda se adapta facilmente a diferentes ocasiões, desde um lanche da tarde até um jantar descomplicado.

Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, você vai adorar incluir essa receita no seu dia a dia.

Receita de Torta de Sardinha de Liquidificador sem Lactose

• Porções: 8 fatias grandes
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Cozimento: 45 minutos
• Tempo Total: 1 hora

Ingredientes

Massa de Torta Salgada

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal a gosto

Recheio de Sardinha

• 4 colher (sopa) de azeite de oliva
• 5 dentes de alho a gosto
• 3 latas de sardinha com molho de tomate (limpas)
• 2 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• 1/2 colher (sopa) de tempero de alho e sal a gosto
• 3 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de água

Vídeo de Como Preparar a Torta de Sardinha de Liquidificador

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Preparo do Molho de Sardinha

1. Primeiramente, pique o alho e a cebola como desejar.
2. Em seguida, corte os tomates para tirar as sementes e pique em cubinhos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite.
4. Refogue o alho e a cebola até ficar levemente dourada.
5. Acrescente o tomate picado e deixe cozinhar até desmanchar.
6. Adicione mais um pouco de azeite se necessário e acrescente o tempero de alho e sal.
7. Junte as sardinhas com o molho de tomate, amassando levemente com a colher para que se integrem ao molho.
8. Acrescente a água e deixe em fogo médio, até o molho engrossar.
9. Assista o vídeo do passo a passo da receita para melhor entendimento.

Eu preparo da Massa

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1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite de coco e o sal até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha e o fermento e bata novamente.

Montagem da Torta

1. Unte uma forma média com óleo.
2. Coloque a massa da torta.
3. Espalhe todo o recheio de sardinha.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos , até dourar por cima.

⇒Veja Mais: Lanches e Petiscos

Observação:

• Medida da xícara: 240 ml
• Medida da Travessa: 31x 20x 4,5

Sugestões de Acompanhamento

• Uma salada verde com folhas frescas combina perfeitamente com a torta.
• Molho de pimenta caseiro ou maionese sem lactose dão um toque especial.
• Pode ser servida tanto quente quanto fria, ideal para piqueniques.

Dicas Extras

• Se preferir, adicione legumes como milho ou ervilha no recheio.
• Experimente variar os leites vegetais para dar diferentes notas de sabor à massa.
• Para uma versão ainda mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.

Conclusão

A torta de sardinha de liquidificador simples sem lactose é a prova de que é possível unir praticidade, sabor e inclusão alimentar em um único prato. Além de deliciosa, é versátil e combina com diversas situações do dia a dia. Experimente preparar e se surpreenda com a leveza e o aroma irresistível que vai invadir sua cozinha.

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Alessandra Lima- AcolheSabor

Conteúdo criado e revisado por Alessandra, criadora do AcolheSabor. Após descobrir a intolerância à lactose, iniciou a produção de receitas sem lactose no YouTube e, desde então, compartilha conteúdos sobre alimentação, casa e bem-estar, sempre com foco em praticidade e soluções acessíveis para o dia a dia.